Kopi
memiliki antioksidan yang baik daripada sumber lain, seperti buah dan
sayuran. Dalam sebuah penelitian, manfaat kopi yang diminum dengan
sedikit gula bisa memberikan efek positif lebih banyak dari efek
negatifnya.
"Biji
kopi menjadi salah satu tanaman yang bebas dari bahan kimia," ujar
Beth Reardon, selaku Kepala Nutrisi Duke Integrative Medicine. Dilansir
dari Caring, simaklah lima fungsi kopi yang berguna untuk kesehatan
Anda.
1. Mengurangi Risiko Terkena Diabetes Tipe 2
Beberapa
peneliti menunjukan bahwa semakin sering Anda meminum kopi tanpa gula,
semakin kecil kemungkinan terkena risiko diabetes tipe 2. Hal itu
diperkuat dengan sebuah survei yang dilakukan oleh UCLA School of
Public Health and Medicine yang melibatkan lebih dari 700 perempuan di
tahun 2011. Hasil survei mengatakan, apabila wanita menopause meminum 4
cangkir kopi sehari mampu menurunkan risiko diabetes tipe 2 hingga 50
persen.
Pada
tahun 2009, para peneliti Australia mengatakan kalau setiap tambahan
satu cangkir kopi dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 sebesar 7
persen. Penelitian tersebut dipublikasikan dalam jurnal 'Archives of
Internal Medicine'.
Kopi
dianggap bisa meningkatkan daya tahan tubuh dengan glukosa yang
penting bagi metabolisme tubuh, serta mencegah hancurnya proses
produksi sel insulin. Selain itu, kopi meningkatkan kadar protein yang
disebut hormon seks pengikat globulin dalam darah (sex hormone binding
globulin/SHBG), yang memberikan perlindungan terhadap diabetes tipe 2
pada orang yang kelainan genetik.
2. Melawan Kanker
Kopi
pernah diyakini sebagai penyebab kanker. Namun, peneliti tidak
mempertimbangkan faktor lain, seperti kebiasaan merokok dan minum
alkohol. Kini, kopi terbukti bisa melindungi tubuh dari kanker tertentu
dengan memperbaiki DNA.
Pada
tahun 2011, tim Harvard menjelaskan bahwa wanita yang minum beberapa
cangkir kopi sehari memiliki risiko lebih rendah terkena kanker
endometrium. Sedangkan pria, 60 persen lebih rendah terkena risiko
kanker prostat mematikan bila mengonsumsi 6 cangkir kopi dalam sehari.
Penelitian lain mengatakan kalau minum kopi dapat melawan risiko kanker
usus besar, kanker dubur, kanker mulut, dan kanker kerongkongan.
Kopi
mengandung ratusan senyawa kimia, diantaranya senyawa antiinflamasi
dan antioksidan yang sangat aktif, seperti methylpyridinium. Kopi
Espresso memiliki 2 sampai 3 kali lipat jumlah senyawa antikanker.
3. Menurunkan Risiko Demensia (Pikun)
Para
ilmuwan masih belum sepenuhnya memahami apa penyebab perubahan otak
yang terkait dengan penyakit Alzheimer. Namun, mereka banyak belajar
mengenai faktor demensia. Ternyata, kebiasaan meminum kopi hangat bisa
menurunkan risiko tersebut.
Para
riset dari Swedia dan Denmark mengadakan survei terhadap lebih dari
1.400 orang dewasa yang mengonsumsi kopi setiap hari. Mereka yang minum
3 hingga 5 cangkir kopi per hari, 65 persen lebih rendah terkena
risiko demensia daripada yang hanya meminum dua cangkir atau tidak sama
sekali. Antioksidan dari kopi dapat bekerja untuk mengurangi bentuk
demensia vaskular.
Penelitian
lain yang dilakukan pada hewan menunjukkan bahwa kafein dalam kopi
dapat meningkatkan efisiensi penghalang darah otak, menggagalkan efek
negatif dari kolesterol tinggi pada fungsi kognitif, serta kemungkinan
meningkatnya energi yang membuat Anda lebih aktif.
4. Melindungi Tubuh dari Penyakit Parkinson
Penyakit
parkinson disebabkan karena adanya gangguan pada otak, yaitu sistem
saraf pusat otak manusia yang mengalami kemunduran. Penyakit ini
ditandai dengan ketidakteraturan pergerakan, kesulitan pada saat
memulai pergerakan, dan kekakuan otot.
Untuk
itu, kopi membantu menurunkan risiko penyakit parkinson bagi kaum
pria. Pria yang mengonsumsi 2 hingga 3 cangkir kopi berkafein setiap
hari memiliki risiko 25 persen lebih rendah terkena Parkinson.
Awalnya,
peneliti tidak yakin jika kafein cukup bermanfaat melindungi pria dari
parkinson. Namun, sebuah penelitian menemukan sebuah gen yang disebut
GRIN2A, yang tampaknya dapat melindungi tubuh dari serangan penyakit
ini.
5. Mencegah Depresi
Kopi
dapat menurunkan risiko depresi menurut beberapa peneliti. Para
ilmuwan dari Harvard School of Public Health melaporkan jika orang yang
minum 4 cangkir kopi atau lebih per hari memiliki risiko 20 persen
lebih rendah mengalami depresi. Sedangkan, orang yang mengonsumsi 2
sampai 3 cangkir kopi sehari memiliki risiko 15 persen lebih rendah.
Memang
tidak ada yang memastikan, tapi satu teori menyatakan bahwa kopi
melindungi diri dari depresi. Kafein dalam kopi bisa meningkatkan
energi dan mood dalam jangka pendek. Sumber
No comments:
Post a Comment